กินผักกันเถอะ!

Browse By

กินผักกันเถอะ! ทุกวันนี้มีผู้คนมากมายที่ไม่ชอบกินผัก ทั้ง ๆ ที่พืชผักต่าง ๆ บนโลก ล้วนมีคุณประโยชน์ทั้งนั้น จะไปรังเกียจกันทำไมเนอะ อย่างที่บอกกันไปแล้ว พืชผักทั้งหลายล้วนอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ตาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งรวมถึงเป็นอาหารผิวชั้นเลิศ อย่างเช่น

ผักใบเขียวจะเป็นแหล่งใหญ่ของวิตามิน เอ วิตามิน ซี คลอโรฟิล ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเขียม และชีลีเนียม

ผักสีส้มและเหลืองจะเป็นแหล่งใหญ่ของเบต้าแคโรทีน สารฟลาโวนอยด์ และวิตามิน ซี

ผักสีแดง ก็จะเป็นแหล่งของไลโคพีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีคุณสมบัติช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเชลล์ผิว ที่สำคัญ พืชผักยังให้กากใยอาหาร ทำให้มีการขับถ่ายถือเป็นการกำจัดของเสีย หรือสารพิษออกจากร่างกาย

เมื่อรู้คุณค่าของพืชผักกันแล้ว ก็ควรหันมาปรับเปลี่ยนวิถีการกินกันดีกว่า แบ่งพื้นที่ในใจให้ผักมากเสียหน่อย พูดง่าย ๆ เลยคือ ควรกินผักกันทุกวัน เมนูอาหารที่กินกันอยู่ทุกวัน ควรใส่ใจเลือกเมนูที่มีผักเป็นส่วนประกอบด้วยทุกมื้อ จริงอยู่ที่ผักบางชนิดเมื่อกินสด ๆ จะมีรสชาติหรือรสชาติชวนอาเจียน แต่ถ้าเรานำไปปรุงให้สุกรสชาติก็จะเปลี่ยนไป หรือเราอาจเริ่มจากผักชนิดที่พอกินได้ก่อน แล้วค่อย ๆลองผักชนิดอื่น ๆ ผักไม่ว่าจะเป็นชนิดไหนหรือสีไหน ล้วนดีมีประโยชน์กับร่างกายทั้งนั้น ว่าแล้วก็หันมากินผักกันเถอะ


ผลไม้สด ๆ เท่านั้น
ผลไม้ที่ถูกนำไปแปรรูป เช่น ดอง แช่อิ่ม และอบแห้ง คุณคิดว่าผลไม้เหล่านั้นยังหลงเหลืออาหารผิวให้คุณอีกหรือไม่? ขอตอบแทนเลยล่ะกันว่าไม่ เพราะสิ่งที่คุณกินเข้าไปคือ ชากผลไม้นั่นเอง อ้อ! มีอีกเรื่องค่ะ เรื่องผลไม้รถเข็นกับผลไม้แกะสำเร็จตามตลาดสด นั่นถือเป็นผลไม้สดก็จริง แต่ก็มีบางอย่างแอบแฝง เคยนึกสงสัยกันบ้างมั้ยว่า ทำไมสับปะรด หรือแคนตาลูปที่ซื้อจากรถเข็น หรือตามตลาดสดมันหวานเจี๊ยบทุกครั้ง ไม่เคยเลยที่สับปะรดจะเปรี้ยว และแคนตาลูปจะจืด แน่นอนค่ะ ผลไม้ที่ว่านี้ได้มีการแช่สารให้ความหวานเสียก่อนที่เราจะซื้อกิน อีกทั้งเรื่องความสะอาด เราจะแน่ใจได้อย่างไรว่าสะอาดจริงหรือเปล่า

วิธีที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งที่แอบแฝงมาก็คือ ซื้อมาปอกกินเองค่ะ ถึงแม้ว่าสับปะรดบางลูกสุดแสนจะเปรี้ยว หรือแคนตาลูปบางลูกโอ้โห!จืดสนิท นั่นก็เป็นรสธรรมชาติของมัน เพราะยังไงซะ ร่างกายคุณก็ไม่ต้องถูกป้อนสิ่งแอบแฝงเข้าไปด้วย หากอยากมีผิวพรรณสวยสดใสก็ต้องกินผลไม้สด ๆ เท่านั้นรวมถึงน้ำผลไม้ก็ต้องเป็นน้ำผลไม้ที่คั้นสด ๆ ถึงจะได้รับวิตามินอย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วย ส่วนน้ำผลไม้ที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยหรือเป็นน้ำผลไม้ที่ทำมาจากหัวเชื้อระดับเข้มข้น อย่างพวกน้ำผลไม้กระป๋อง น้ำผลไม้บรรจุขวด บอกได้เลยว่าเต็มไปด้วยน้ำตาลและที่สำคัญวิตามินต่าง ๆ ก็มีอยู่ไม่มากนัก ดังนั้น สิ่งที่ดีที่สุดคือความสด

ปาร์ตี้เบา ๆ แต่พองาม
เพราะทุกวันนี้ มีสถานที่ยั่วยวนใจมากมาย ทั้งผับ บาร์ ร้านอาหาร และร้านกาแฟ ที่สาว ๆ หนุ่ม ๆ มักจะไปโชว์ตัวกัน เพื่อ
หาความสนุกสนาน และเพลิดเพลิน ทำให้ทั้งเธอ และเขาเหล่านั้นต่างก็อ่อยอิงที่จะกลับบ้านกัน โน่นแน่ะ! หลังเที่ยงคืนไปแล้วถึงจะได้ฤกษ์คิดกลับบ้านกัน อันที่จริง สาว ๆ ส่วนใหญ่ต่างก็รู้กันดีว่า การปาร์ตี้แต่ละครั้ง สิ่งที่ขาดไม่ได้ก็ไม่พ้นพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และบุหรี่ ยิ่งปาร์ตี้กันดึกก็ทำให้ต้องอดหลับอดนอนไปด้วย ซึ่งทั้งหมดก็มีผลต่อสภาพผิวอย่างมาก แต่พวกเธอบางคนก็ยังทำตัวประหนึ่งชินเดอเรลล่ายุค BB(BlackBerry) ขอกลับบ้านหลังเที่ยงคืน เพราะถ้ายังไม่ได้แลก Pin BB กับหนุ่ม ๆ ก็ยังไม่ขอกลับล่ะ

คงไม่มีอะไรจะตักเตือนกันได้มากนัก เพราะเรื่องแบบนี้จะบังคับจิตใจกันไม่ได้ สรุปว่าหากไม่อยากแก่ก่อนวัย หรือผิวพรรณเหี่ยวเร็วกว่าอายุจริง และมีดวงตาดำคล้ำเป็นกังฟูแพนด้า ก็ต้องให้ความสำคัญกับการนอน ซึ่งในแต่คืนก็ควรนอนให้ได้ 7-8 ชั่วโมงถือว่าเยี่ยมเลย รวมถึงควรหลีกเสี่ยงสิ่งที่ทำร้ายผิวด้วย แน่ล่ะคือ แอลกอฮอล์และบุหรี่

ไม่ต้องสวยตลอดเวลา
คำพังเพยที่ว่า ไก่งามเพราะขน คนงามเพราะแต่ง ก็ยังเป็นจริงอยู่ในทุกวันนี้ เห็นด้วยค่ะว่า การแต่งหน้าทำให้ผู้หญิงเราดุดีดูสวยขึ้น อีกทั้งเป็นการช่วยเสริมบุคลิกภาพ และแน่นอนยังช่วยปกปิด ริ้วรอยได้อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันทำงาน สาว ๆ ส่วนใหญ่จะต้องแต่งหน้าไปทำงานกัน เพื่อให้ดูดีในสายตาของเพื่อนร่วมงานเจ้านาย ลูกน้อง และลูกค้าที่ต้องพบปะพูดคุย พอถึงวันหยุด บางคนก็เลือกที่จะพักผ่อนอยู่กับบ้าน แต่บางคนก็เลือกที่จะออกไปช้อปปิ้ง ดูหนังสักเรื่อง หรือไปเที่ยวตามต่างจังหวัด อยากจะบอกว่า วันหยุดพักผ่อนเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องสวยก็ได้ ควรปล่อยให้ผิวได้เว้นว่างจากสารเคมีที่อยู่ในเครื่องสำอางกันบ้างรู้กันบ้างมั้ยคะว่า การแต่งหน้าเนี่ย เท่ากับเป็นการเพิ่มสิ่งอุดตันให้กับรูขุมขุน ซึ่งก็ไม่นับรวมคราบเหงื่อไคล และเซลล์ผิวที่ตายแล้ว

นอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มสารพิษในการทำร้ายผิวอีกด้วย ก็เพราะเหตุนี้ไง คุณสาว ๆ ถึงจำเป็นต้องล้างเครื่องสำอางออกให้หมดทุกครั้งถ้าไม่อยากเป็นการช้ำเติมการทำร้ายผิวในชีวิตประจำก็ควรมีวันหยุดให้กับผิวหน้าบ้าง คือ ไม่จำเป็นก็ไม่ต้องแต่งหน้า แค่
ทาครีมบำรุง และสารป้องกันแสงแดดก็พอ เพียงแค่นี้ก็เป็นการช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้อีกทาง